Ăn Chè Nghĩa Là Gì Ở Nhật

Quán chè Ý Phương hiện có 2 cơ sở đều nằm ở mặt đường những con phố lớn nên rất dễ tìm kiếm. Đặc biệt tại cơ sở chính Nguyễn Tri Phương, quán còn ngồi cả ở vỉa hè nên thường rất đông khách.

Tuyển chọn 12 quán chè ngon nhất ở Sài Gòn (Ăn là ghiền)

Còn gì tuyệt vời hơn, mỗi dịp cuối tuần được hẹn hò với bạn bè, dạo qua hết những quán chè tại Sài thành. Với nhiều món chè khác nhau trong đó mỗi quán với các hương vị và món ăn khác nhau để chiều lòng khách hàng.

Nếu bạn là tín đồ yêu thích đồ ngọt thì đừng bỏ lỡ các quán chè ngon tphcm nổi tiếng bán chạy nhất đầy đủ dưới đây.

Ăn gì khi đi Tây Ninh, ăn ở đâu?

Tây Ninh là một điểm đến quá quen thuộc với khách du lịch vì có ngọn núi Bà Đen nổi tiếng. Bên cạnh đó thì không quá khó để du khách có thể tìm thấy những món ăn đặc sản khi ghé thăm Tây Ninh, từ các món ăn vặt cho đến những món ăn no. Có rất nhiều gợi ý ăn gì khi đi Tây Ninh, ăn ở đâu để bạn tham khảo lựa chọn.

Món ăn này từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân địa phương nơi đây, là một gợi ý tuyệt vời nếu bạn chưa biết ăn gì khi đi Tây Ninh, ăn ở đâu. Bò tơ hay còn được gọi là bê sẽ được người dân chăn thả trên những cánh đồng, ăn cỏ nên chất lượng thịt khác hẳn so với những loại thịt thông thường. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thịt bò tơ Tây Ninh chắc, dai và lớp da mỏng giòn. Có nhiều cách chế biến như nhúng lẩu, hấp, cuốn gỏi hoặc xào nhưng ngon nhất và chuẩn vị nhất chính là là bò tơ nướng.

Khi nhắc đến món ăn đặc sản Tây Ninh thì bánh canh Trảng Bàng cũng là cái tên luôn xuất hiện trong danh sách. Tuy là cũng tương tự như các loại bánh canh thông thường khác nhưng với phương thức nấu gia truyền cùng nguồn nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, từng tô bánh canh Trảng Bàng thơm nức mũi sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa. Đầu tiên thì bánh canh được trụng qua nước sôi để sợi bánh mềm và dẻo hơn. Sau đó đổ nước lèo vào cùng rau thơm, hành, ngò sẽ giúp cho tô bánh canh thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra không thể thiếu thịt heo cắt lát, chân giò heo luộc ăn kèm một chút nước mắm, hạt tiêu và ớt cay cay nồng nồng giúp tăng thêm hương vị.

Ốc là một món ăn vặt quen thuộc, nhất là đối với giới trẻ. Tuy là ốc thì nơi nào cũng có nhưng nếu có dịp thì bạn nên thử ốc xu núi Bà để cảm nhận được hương vị mới lạ hơn. Ốc xu là loại ốc có hình dạng khá giống ống bươu, thân mình dẹt và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Nếu như bạn đang mắc các bệnh về xương khớp, thường xuyên nhức mỏi chân tay thì món ăn này sẽ giúp hỗ trợ phần nào. Ốc xu khá khó tìm và chỉ Tây Ninh mới có. Về cách chế biến thì rất đơn giản, khi bắt về chỉ cần rửa sạch, ngâm nước muối là đã có thể nấu thành nhiều món ăn đa dạng. Tiêu biểu như món ốc xu hấp xả với từng con ốc béo dai, ngọt thanh lạ miệng ăn cùng nước chấm sả gừng, kèm ớt, muối tiêu xanh cùng một chút lá rau răm thì không gì ngon bằng.

Đây là một món ngon Tây Ninh với hương vị khá lạ miệng được rất nhiều du khách yêu thích. Người dân nơi đây đã rất tài tình khi tận dụng vỏ bưởi, loại bỏ được vị đắng của nó để biến tấu thành món ăn chơi vui miệng. Món nem bưởi sẽ gồm vỏ quả bưởi kết hợp với đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô cùng nhiều phụ liệu khác như khế chua, lá vông nem, chùm ruột, ớt hiểm, tiêu,… để cho ra đời món nem mang vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt quyện cùng chút cay của ớt và tiêu rất đặc biệt. Thú vị nhất là những chiếc nem bưởi có màu sắc chẳng khác gì nem thịt thông thường nhưng khi ăn thì mới cảm nhận được sự khác biệt, có thể dùng ăn mặn lẫn ăn chay đều thích hợp.

Nghe có vẻ bất ngờ khi thằn lằn cũng là một món ăn được gợi ý dành cho những du khách thắc mắc ăn gì khi đi Tây Ninh, ăn ở đâu. Đây thực sự là một đặc sản nổi tiếng của người dân Tây Ninh. Loài thằn lằn núi này sinh sống nhiều trong các hang hốc của núi Bà Đen, ăn các loại thức ăn tự nhiên nên thịt chúng rất dai, khác với thịt nuôi công nghiệp. Tuy nhiên số lượng ngày càng cạn kiệt nên cũng ít nơi bán và du khách phải chịu khó săn lùng mới thấy. Nếu có dịp thì bạn nhớ thử món món cháo thằn lằn, thằn lằn nướng, thằn lằn băm nhỏ xào tiêu xanh ăn kèm lá lốt và bánh tráng hoặc thằn lằn chiên giòn kèm nước mắm me, xà lách, rau thơm, dưa leo cũng rất hấp dẫn.

Bạn có biết Nghệ thuật chế biến món chay Tây Ninh đã được Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hoá phi vật thể cấp Quốc gia. Ăn chay vốn là nếp sống lâu đời của người dân Tây Ninh bởi vì đa số ở đây có rất đông tín đồ Cao Đài giáo và Phật giáo nên thói quen ăn uống cũng bị ảnh hưởng. Nguyên liệu làm nên món chay Tây Ninh cũng dân dã và quen thuộc như những nơi khác nhưng nhờ sự sáng tạo, khéo léo và tay nghề của người Tây Ninh mà các món chay đã trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn. Vì thế nếu muốn tìm kiếm một bữa ăn thanh đạm, đầy đủ sức khoẻ mà không biết ăn gì khi đi Tây Ninh, ăn ở đâu thì du khách có thể “đổi gió” với các món chay này nha.

Bánh tráng phơi sương là đặc sản dân dã của tỉnh Tây Ninh, tuy bình dị nhưng lại mang hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn khiến những ai đã một lần thưởng thức thì sẽ khó mà quên được. Bánh tráng này được làm từ bột gạo (có thể pha thêm tí bột mì hoặc bột năng), nước và muối. Bánh khá dẻo, dai, vị mặn, màu trắng đục, trên bề mặt có các hạt bong bóng nhỏ nổi lên và có hình tròn. Thực khách có thể sử dụng trực tiếp loại bánh tráng phơi sương này mà không cần nhúng nước hoặc nướng giòn như các loại bánh tráng khác. Ở Tây Ninh thì bánh tráng phơi sương thường được dùng để cuốn với thịt luộc, bò tơ Tây Ninh và các loại rau rừng. Ngoài ra thì du khách cũng có thể mua bánh tráng phơi sương về làm quà sau chuyến du lịch Tây Ninh.

Quán chè mâm –  Sư Vạn Hạnh – Chè quận 10 nổi tiếng, lâu đời

Nằm ngay trên đường Sư Vạn Hạnh vô cùng dễ tìm, quán chè mâm là quán chè nổi tiếng tại Sài Gòn với hơn 40 năm tên tuổi.

Cứ vào mỗi tối, quán chè mâm phục vụ cả trăm vị khách với hơn 16 món chè khác nhau trong một mâm, nhìn vô cùng thu hút.

Chè mâm đặc biệt ở chỗ các món chè được phục vụ theo mâm, gồm đa dạng các loại chè.

Mâm chè 16 món bao gồm các loại chè đặc trưng của người Sài Gòn như bà ba, táo xọn, khoai môn, đậu đỏ, mè đen, đậu xanh, đậu trắng, ngô, đậu đen, chuối, rau câu, bánh flan…

Khách kêu đầy đủ nguyên mâm thì ngoài chè còn có thêm bánh flan, rau câu dừa

Mỗi một món trong chè mâm đều có hương vị đặc trưng riêng, nguyên liệu d=được lựa chọn kỹ càng. Chè mâm hơi mát, không ăn kèm đá nên có vị hơi ngọt.

Chè mâm đa dạng và phong phú, chè lại vô cùng dễ ăn, nước cốt dừa béo ngậy, đặc trưng 16 loại khác nhau hoàn toàn. Nếu bạn không muốn phải chờ đợi thì nên đi sớm vì từ 7h30 trở đi, quán rất đông.

Đa phần chè ở quán đều là chè nóng. Quán dù nhỏ nhưng tối nào cũng đông người ăn.

Chè mâm là chè khá quen thuộc với người dân Nam Bộ, một mâm chè có đủ các loại chè ngon như chè bà ba, chè chuối, chè khoai môn, chè thưng, chè trôi nước, chè đậu trắng… Mỗi loại đều có một hương vị riêng vô cùng đặc biệt.

Chè ở quán chè mâm không có đá, chỉ hơi mát nhưng rất thích hợp để ăn vào nhưng ngày hè nắng nóng oi bức. Nếu ai quen ăn lạnh có thể gọi thêm đá nếu muốn. Ngoài chè, quán còn có cả bánh flan và thạch rau câu vô cùng ngon nữa.

Chè mâm phù hợp cho nhớm khoảng 4 đến 5 người. Nếu đi ít bạn có thể gọi lẻ từ 2 đến 4 món chè, không nhất thiết phải gọi cả mâm.

Một set chè mâm tại quán khá rẻ, chỉ khoảng 75k với 16 món chè khác nhau dành cho 4 người ăn.

Thông tin quán chè mâm – Sư Vạn hạnh

Địa chỉ: 32 Sư Vạn Hạnh, Phường 2, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Giá tham khảo: 5.000 – 30.000 đồng

Chè Hà Ký nổi tiếng 30 năm khu chợ lớn, từ hàng chè nhỏ với vài món đơn giản, quán chè Hà Ký qua ba thập kỷ đã phát triển thành một cửa tiệm nổi tiếng ở khu Chợ Lớn, gắn với ký ức của không ít người Sài Gòn “hảo ngọt”.

Các món chè của quán đa dạng và được thực khách mua khá đông

Quán chè Hà Ký có 2 loại chính là chè nóng và chè lạnh:

Chè nóng có chè mè đen, các loại chè đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu phộng, chè trôi nước…

Chè lạnh có đậu hủ hạnh nhân, sâm bổ lượng, táo đỏ nhãn nhục, chè trái dâu, chè hột sen…

Chè mè đen vốn được biết là “đặc sản” làm nên tên tuổi của Hà Ký. Không chỉ thơm ngon, chè mè đen còn được đánh giá cao vì bổ dưỡng.

Món chè này có màu đen đặc trưng, nhuyễn mịn, tan ngay trên đầu lưỡi khi nếm. Theo chủ quán chia sẻ, công đoạn rang mè rất quan trọng, rang chuẩn mới cho ra hương vị chè mè đen thơm ngon, ngọt, béo.

Menu quán chè Hà Ký với hơn 30 loại chè khác nhau

Còn món tuyết nhĩ táo đỏ đu đủ tiềm thì được đựng trong thố tiềm hơi cũ, có đá bào để riêng đi kèm.

Loại chè này đặc biệt có vị ngọt thanh, vì kết hợp cả đu đủ chín, táo đỏ, tuyết nhĩ (nấm tuyết) lẫn đường phèn – tất cả đều là nguyên liệu có độ ngọt đặc trưng.

Ở Hà Ký, món này được chế biến khéo, miếng đu đủ chín mềm vẫn không bị nát. Tuy nhiên, với những ai khẩu vị không chuộng ngọt, có lẽ sẽ không thích món này.

Hột gà trà dễ gây ấn tượng ban đầu khi nhìn vào, vì ngả sang màu nâu sẫm, không giống quả trứng “trắng bóc” như thường thấy.

Vào buổi tối, khi chạy ngang đường này thì lại thấy quán chè tấp nập khách bên trong

Trứng được nấu với trà đen đến khi chuyển màu, ăn có vị bùi, béo của trứng, kết hợp vị đắng đắng, thanh mát của nước trà. Thoạt nhìn, món hột gà trà có thể khiến không ít người e ngại, vì thấy hơi… kỳ, song hương vị độc đáo của nó rất đáng để thưởng thức.

Địa chỉ: 138 Đ. Châu Văn Liêm, Phường 11, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh

Giá tham khảo: 25.000 – 38.000 đồng

Xe chè tuy đơn giản nhưng rất là nổi bật nằm ngay góc đường Nguyễn Phi Khanh. Với hình ảnh ông chú hút thuốc cực ngầu.

Chưa kịp đến ăn, xem những lời nhận xét của “người đi trước” thì chắc bạn cũng phải dè chừng. Bởi nghe đâu chủ quán chảnh lắm, đôi lúc làm người ta thấy khó chịu luôn đấy.

Khi đến ăn chè tại quán chè chảnh, bạn sẽ thấy cảnh tượng người người ngồi xếp hàng mua chè trong khi chủ quán vẫn cứ thong dong ngậm thuốc múc chè.

Hàng chè tuy “chảnh” nhưng không bao giờ ngớt khách

Không nói, không cười, không vui tính nhưng chẳng ai thấy khó chịu với những điều ấy cả. Người đến cứ xếp hàng đợi mua, người mua xong cứ thế ra về. Không hối hả, thúc giục hay lớn tiếng, ai ai cũng kiên nhẫn đợi đến lượt mình.

Rồi dần dần, quán chè không tên này được khách quen gọi vui bằng Chè Chảnh và “chết danh” cho đến bây giờ.

Không giống như nhiều quán khác có đầy đủ sự lựa chọn, quán chỉ bán loại chè đậu xanh, đậu đen, đậu ván và bánh lọt, sương sa hạt lựu.

Mỗi loại chè đều mang đúng hương vị riêng, không lẫn vào đâu

Menu chẳng có gì đặc sắc nhưng ai ăn chè ở đây rồi cũng đều cũng phải công nhận độ bùi béo của những hạt đậu được nấu đủ lửa.

Mỗi loại chè đều mang đúng hương vị riêng, không lẫn vào đâu. Đậu xanh thì giã nhuyễn, sánh mịn còn đậu đen hạt mềm nhừ bùi bùi.

Và dù cho ăn món nào, người ta vẫn không thể quên điểm nhấn đặc sắc nhất chính là nước cốt dừa. Vị béo béo, mằn mặn nguyên chất đã làm cho ly chè lạnh vừa sảng khoái vừa ngon miệng.

Mỗi một món chè đều mang hương vị độc đáo riêng. Bởi vậy mà bạn khó có thể tìm thấy được ở nơi nào có những món chè chứa được hương vị tuổi thơ như ở đây.

Quán chè “chảnh” tồn tại hơn 50 trên đường Nguyễn Phi Khanh

Thông tin quán chè chảnh – chè ba màu

Địa chỉ: Số 142 Nguyễn Phi Khanh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng

Quán chè Kỳ Đồng là quán chè lâu đời tại Sài Gòn, với hơn 30 năm kinh doanh. Quán bán 20 loại chè phổ biến như: Chè Thái, chè thạch đậu xanh, chè thập cẩm, chè củ năng đậu xanh,…

Quán có không gian rộng rãi, nằm ngay trung tâm thành phố. Đến đây, bạn không chỉ được hòa mình vào không khí tấp nập của phố phường Sài thành mà còn được thưởng thức hương vị chè mới lạ, thơm ngon đến nao lòng.

Quán luôn tấp nập với đa dạng menu cho khách

Ngoài các món ngọt thì quán cũng có phục vụ các món ăn vặt với giá sinh viên cho các bạn nhâm nhi ngắm phố phường.

Nhân viên rất nhanh nhẹn và luôn luôn nhiệt tình. Chắc chắn là địa điểm lý tưởng để xả stress sau cả tuần học tập, làm việc căng thẳng.

Địa chỉ: 16C Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, TP. Hồ Chí Minh

Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 đồng

Vào quán chè Thanh Tâm mọi người sẽ thích gọi mấy món chè Hoa hơn vị chè truyền thống. Cảm giác mỗi loại đều được ninh kỹ từ nhiều nguyên liệu, cho ra mùi vị đặc trưng.

Quán có không gian rộng rãi thoáng mát, menu chè có nhiều loại đa dạng, vị thanh không quá ngọt, rất dễ ăn.

Quán phục vụ rất nhanh kể cả khi đông khách nên bạn hoàn toàn yên tâm là sẽ không phải chờ quá lâu để có thể thưởng thức các món chè hấp dẫn ở đây.

Không gian quán thoáng mát và luôn nhộn nhịp khách

Ngoài chè và các loại ăn vặt ra thì món súp tại quán Thanh Tâm cũng được đánh giá rất cao và khuyên bạn nên gọi thử khi ghé đến quán.

Không gian tại quán cũng được vệ sinh rất sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhân viên tại quán cũng rất dễ thương và nhiệt tình.

Địa chỉ: 98 Đ. Bùi Hữu Nghĩa, P. 7, Quận 5, TP. HCM

Giá tham khảo: 18.000 – 44.000 đồng